雅新斯酒庄干红葡萄酒
Château d'Arcins AOC Haut-Médoc Cru Bourgeois
雅新斯酒庄干红葡萄酒
品牌:雅新斯酒庄
品名:雅新斯酒庄干红葡萄酒
品级:AOC
产地:上梅多克法定产区
葡萄酒分类:干红葡萄酒
葡萄种类:-js9001.com金沙网站赤霞珠、美乐
经销商:卡思黛乐酒业(中国)有限公司
若是有一个中央能够依附它的陈腐汗青而深感光彩,它就是雅新斯酒庄!公元1300年,这个由圣殿骑士团启殿改建而成的葡萄园初成。1971年,卡思黛乐家属获得那块地皮并停止重修。重修工程的非常冗杂:从葡萄园到酒窖。并正在80年月建成了第一个圆形葡萄酒酒窖。正在酒窖中央,有一个非常有名的能包容2000多公升的酿酒桶,包管了每一个年份的酒都能匀称罐装。当您爱上雅新斯酒庄,您将会进入到建造工艺最为严厉的上梅多克波尔多红葡萄酒的天下中。雅新斯酒庄具有奇特作风的同时又容具传统,是个有气力且高贵的品牌。
葡萄园

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酒庄面积凌驾170公顷,个中葡萄园占地100公顷,园中栽种了凌驾9000株/公顷葡萄树。葡萄园遭到经心庇护:修处赘芽,修剪树枝,然后正在绿葡萄当选与最为优良的,成熟度最好的葡萄。酒庄的沙砾土质也为雅新斯酒庄的奇特品格做出不小的孝敬。同时,赤霞珠占有了葡萄园栽种葡萄总量的55%,盈余45%为美乐,两个品种栽种比列非常和谐。  

酒窖

自1971年以来,酒庄完成了一系列严重的创新事情。起首是革命性天将葡萄酒酒窖的架构改做环形。如今所有的酒厂受益于依托温度去优化每阶段的酒精发酵和苹果酸乳酸。寄存葡萄酒的酒窖功用非常壮大,可以或许同时贮藏1500多桶葡萄酒,这些葡萄酒皆装正在橡木桶里,酿酒历程用时少且经心庇护。

酿酒师

头戴绿色毡帽,BRUNO TEYSSIER师长教师正在接待我们时显现出来自这些幕后工作人员特有的诚挚。他四十多岁,却只具有一座屋子。23年来,他始终将本身和雅新斯酒庄的运气联络在一起。他道“酿酒就是我的幸运”,而且他酿酒是为了“背那些真正喜好葡萄酒的人士供应康乐”。做为一个性格沉稳的人,他一向致力于表现出雅新斯酒庄的气质内在,同时对峙雅新斯葡萄酒的作风和其一向的下品格。说到酿酒,TEYSSIER道葡萄收货时对去他讲是个“奇异时候”。无疑,这类说法布满哲学魅力…

雅新斯酒庄干红葡萄酒 2012

侍酒师考语


酒体紧致,光彩绯红。庸俗,玄色生果和木柴的仔细香气正在鼻中显示的很充裕。口感微弱,稳定,带有上梅多克法定产区最精彩的中级酒庄酒特有的显着特性。余味耐久纯粹。


佐酒菜肴:白肉类食品,鸭肉,羊肉,野味,大概一些带有调料的菜肴和细腻的奶酪搭。


贮藏:立刻饮用,大概正在阴晦的情况下生存6到14年的工夫。


饮用发起:为了到达红酒的最好口胃,您能够停止两个小时的醒酒并正在17摄氏度的温度下停止饮用。


技术指标


葡萄园面积:101公顷 

栽种密度:9600株/公顷

泥土:泥灰量土、砂砾土 

葡萄种类:55%美乐,45%赤霞珠

均产量:4800 降/公顷 

造就期:法国橡木桶陈酿14个月,20%新桶


得奖状况


2012年度 波尔多-阿基坦葡萄酒大赛银奖 

2012年度 《品醇客》天下葡萄酒大赛银奖 

2012年度 国际葡萄酒暨烈酒大赛银奖

喝酒过量将风险康健, 请适当饮用

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